GR US

Γαρνιτούρα πατάτες γκρατινέ

Γράφει η Άρτεμις Νικολάου
Γαρνιτούρα πατάτες γκρατινέ

Υλικά

  • 1 κιλό μικρές πατάτες
  • 1 αυγό
  • 150 γραμ. τυρί τριμμένο της επιλογής σας
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε τις πατάτες και τις βράζουμε με την φλούδα τους. Μόλις είναι έτοιμες, τις ξεφλουδίζουμε.
Βάζουμε τις πατάτες σ’ ένα πυρέξ, τις περνάμε με το ασπράδι του αυγού ελαφρά χτυπημένο και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι.
Ρίχνουμε το τριμμένο τυρί, προσθέτουμε από πάνω λιωμένο βούτυρο και βάζουμε το πυρέξ στον φούρνο, μέχρι να ροδίσουν.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑ